味噌烤虾
烤箱食谱1.96W
用料
大海虾 | 随意 |
味噌 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
料酒/清酒 (我用自酿的米酒) | 适量 |
芝士 | 两片 |
葱花、黑白芝麻 | 装饰用 |
味噌烤虾的做法
虾尽量买大一点的。烤过以后会缩水,虾太小就没什么肉了。
剪去虾眼睛、胡须和虾脚,沿背部剥开,去除虾肠线,虾肉摊平。
味噌、蜂蜜、料酒混合均匀。这个没有固定的量,按虾数量和个人口味调整。味噌本身就有咸味,所以不用再加盐了。
将一张芝士片切成四小条。虾放置在烤盘上,每条虾背均匀抹上味噌,盖上一条芝士。烤箱预热230度,烤20~25分钟。(请根据自家烤箱调节温度、时间)
烤好后摆盘,撒葱花、芝麻,上桌!
-
自制酸奶(蒸箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛奶800克白砂糖30克老酸奶200克自制酸奶(蒸箱版)的做法准备所有材料把布丁杯倒放入带孔烤盘中(不要放瓶盖)用菜单里的消毒器皿功能对布丁杯进行消毒把布丁杯瓶口向上,放入烤箱用4D热风模式100度吹干里面的蒸汽用一个消毒过的锅倒入牛奶加入砂糖(可以根据自己的...
-
空心麻薯面包(附解决粘手问题的急救法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
配方参考了@王太家。为了方便我自己用就按我习惯调整了下份量。麻薯面包有时无论怎么揉都粘手,而且无论加多少粉也无效的那种,还好被我误打误撞捣鼓出来了一个急救法。再也不用因为粘手而浪费掉粉粉了。【注意⚠️】急救法在如下第5步,如果是不粘手的正常面团可以直...
-
斑节虾(烤箱版)的做法和图解,斑节虾(烤箱版)怎么做更好吃
斑节虾终于到了,那今天你就是我们的午饭了!用料虾酱料蚝油适量橄榄油3勺蒜4~6瓣盐适量斑节虾(烤箱版)的做法先将虾处理好,去须,去虾线😆你用蒜末,橄榄油和蚝油加盐调成酱料,但是呢,有可能生的沙漠直接放锅里烤然后会有一点辛辣,所以可以先将橄榄油和蒜末倒,入锅中炒一炒,再...
-
烤箱版-烤秋刀鱼的做法和图解,烤箱版-烤秋刀鱼怎么做更好吃
秋刀鱼营养很好,价格实惠,超赞的!今天分享一个简易烤箱版的香烤秋刀鱼用料秋刀鱼2条盐适量(可以稍微多放一点会更香)葱适量姜适量柠檬半个孜然粉适量橄榄油适量烤箱版-烤秋刀鱼的做法将秋刀鱼的内脏除去,祛腮,可以把头尾也去掉,表面拉上花刀,方便入味将清洗干净的秋刀鱼...