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烤味噌鸡腿

烤味噌鸡腿的做法步骤图,烤味噌鸡腿怎么做好吃

四人份

用料  

鸡腿 9只(约1.2公斤)
白味噌 150克
印度香米 200克
味醂 80毫升
鸡高汤 500毫升
糖粉 1.5汤匙
橄榄 1汤匙
低盐酱油 2茶匙
姜末
羽衣甘蓝
菠菜
青葱

烤味噌鸡腿的做法  

  1. 烤箱预热到220度,风扇模式200度

  2. 鸡腿表面用盐和黑胡椒调味,放在烤盘里,表面淋上橄榄油,烤20分钟

  3. 准备酱汁:把味噌、味醂、酱油、糖和姜末放在一起,搅拌均匀

  4. 烤盘直接从烤箱里拿出来,把鸡腿都翻个面,中间空的地方撒上印度香米,倒上鸡高汤和375毫升的水

  5. 把酱汁淋在鸡腿上,再烤30-40分钟,直到鸡腿烤熟、高汤都吸收掉了。撒上沙拉(羽衣甘蓝和菠菜)、青葱,就可以吃了