味噌烤鸡肉
味噌不是只用做味噌汤。做菜也能多用。
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
鸡腿肉 | 250g~300g |
生姜末 | 少量 |
大蒜末 | 少量 |
豆芽 | 100g左右(喜欢多点) |
韭菜 | 50g左右(喜欢多点) |
油 | 1.5勺 |
盐 | 少量 |
黑胡椒粉 | 少量 |
A 酱油 | 1/2勺 |
A 料酒(要白色的,比如恒顺) | 1/2勺 |
A 味噌(日本用料) | 1/2勺 |
A 味淋(日本用料) | 1/2勺 |
A 砂糖 | 1/2勺 |
味噌烤鸡肉的做法
把鸡肉切为快。豆芽洗好,去掉头根。韭菜洗好,切为5厘米。
准备小碗。把生姜末,大蒜末和A用料放入碗中,拌均。
准备一张透明袋子。把步骤1鸡肉和步骤2用料放入袋子里拌均等待20分钟。
准备平底锅。1/2勺油放入平底锅,点中火。等30秒,把豆芽放入锅炒30秒,韭菜放入锅炒至熟,放盐和黑胡椒粉拌均。
把平底锅洗干净后1勺油放入平底锅,点中火。等30秒,把步骤3鸡肉放入锅,炒至熟。
步骤4蔬菜和步骤5鸡肉装盘子就可以吃了😋
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