快速烤羊排,再配个薯仔番茄完美得欲罢不能
用料
盐 | 适量 |
孜然粉 | 2—3勺 |
酱油 | 2勺 |
姜碎 | 一块 |
油 | 少许 |
白砂糖 | 3勺 |
羊排 | 6块 |
番茄 | 2个 |
荷兰豆 | 6个 |
土豆仔 | 10—15个 |
西兰花 | 四分之一朵 |
快速烤羊排,再配个薯仔番茄完美得欲罢不能的做法
羊排前一天晚上腌制一晚上,为当天中午烤做准备。
羊排需要加入除了蔬菜水果类的其他所有调料,搅拌均匀后再用保鲜膜盖好放去冰箱冷藏腌制。洗好所有食材,土豆大个子就切块
当天中午将羊排取出来,用不粘锅煎到半成熟,一并将切块的土豆和土豆仔一起煎一下,盖好锅焖一下,大概五分钟。
如图一并煎了一下的土豆
番茄买不到小个子的,所以用大番茄取代了,不过一样那么好吃的,一只用来烤,一只放冷盘里面搭配和直接食用,可解腻哦!
将煎过得羊排土豆摆好烤盘,再加入一点点孜然粉(够味可以不用加入),加入番茄块,羊排表面涂一层烧烤专用的蜂蜜汁,烤箱调到200度进行烤制,大约十五分钟到二十分钟,中途觉得羊排接近烤焦可以加一层锡纸,防止过多烤焦。
这就是烤好的状态,是不是很棒哈哈哈
西兰花和荷兰豆用水煮熟摆盘~
开吃咯!放大看看状态
好吃
可口
美丽
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