不添加味精的烤鸡翅•不辣(烤箱)
很久没吃烧烤鸡翅,家里只有烤箱就可以自己动手烤鸡翅了,味道全靠自己调,爱吃什么味道就下什么。这个分量是2个人食用的,妈妈吃不了辣,方子不辣哦,老少咸宜。个人口味不算太重,喜欢淡口味的可以减少用量。喜欢辣的可以加辣椒面更赞。配料已经够味道了,不需要添加额外的盐和糖。
用料
鸡翅 | 6个 |
独蒜(蒜自行增减) | 3瓣 |
姜 | 1小个 |
油 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
醋 | 0.5勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
黑椒粉 | 0.5勺 |
豆瓣酱 | 0.5~1勺 |
花椒 | 0.5勺 |
不添加味精的烤鸡翅•不辣(烤箱)的做法
用料看起来很多,其实就图中这些用料,还有油和花椒,黑椒粉,姜,蒜没有拍哦
鸡翅提前解冻,清洗干净后,用厨房纸巾吸干水份。蒜、姜切好,胡椒粉,花椒及其他材料混合均匀,用手揉搓鸡翅0.5~1分钟。盖上保鲜膜,冷藏4至6小时
然后把配料覆盖在鸡翅上面,因为这样比较好看哈哈哈哈
放烤架,烤箱200度预热,3~5分钟。建议烤盘加油纸,方便清洗。
用油刷烤架,防止烤架粘鸡翅,毁容了就不好了。
上鸡翅,200度20分钟,超级期待的~
上下火哦,200度,20分钟。
20分钟后就这样咯,还不够干,待会反面再烤15分钟。
滋滋的,听得让人开心,还有阵阵香味。
反面烤15分钟
继续烤。我没有再上腌汁,目的想烤干一些,更香,更像烧烤
出炉~太好吃了😋
小贴士
1、喜欢辣的加辣椒面去腌。
2、腌完不用洗水,把蒜姜末清走,放烤架上烤
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