烤羊排。
因为家里材料有限,没有香草碎,香料碎,料酒柠檬什么的,随便放材料,也好吃
用料
黑胡椒碎 | 大概而已,喜欢就放多点 |
孜然粉cool100牌子 | 随量也是 |
盐 | 小许 |
玉米油 | 随量 |
生抽 | 也是一点,提鲜 |
蒜头 | 2颗或者多点也行 |
羊排 | 两块 |
洋葱 | 4分1个 |
烤羊排。的做法
用一个干净的碗,也可以用个盘子,除羊排外,全部调料拌均匀,
把羊排两面均匀的涂好酱料,我怕有肉臭味道就放了两个蒜头,也可以不放
家里没有料酒之类,就放了点洋酒。就这样子室温腌了3个小时。
我是用三能金盘烤的,盘里垫洋葱(也可以垫土豆,菜椒之类的个人喜欢)烤箱210度预热,30分钟。
小贴士
烤箱是柏翠pe5326,预热没有时间,靠自己烤箱和温度计,我基本预热210要十多分钟。烤了十多分我就翻面烤,5分钟要看一下,怕烤焦了。
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