花生饼干(无麸质),母亲节亲子下厨乐
烤箱食谱2.75W
用料
250克 無鹽烤花生1顆蛋,稍微打散40克糖1/4 茶匙 小蘇打粉1 小撮 盐 |
1 將50克花生放入主鍋,以2秒/速度5略切成花生粒,取出放入小碗備用。
2 將200克花生放入主鍋,以Turbo/1秒/3次磨成粉,再以20秒/速度7打成花生醬,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3 加入切碎的花生粒、蛋、糖、小蘇打粉和盐,以30秒/速度 2拌匀,將類糧取出放入大碗內。
4 將烤箱預熱至160℃,將花生面团分成25份,每份約15克,用手將小团揉成圓形並压扁後放入鋪有烘焙紙的烤盤,將烤盤放入烤箱以160℃烘烤11分鐘,取出待稍微冷卻後,即可享用。ok
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