香烤金针菇

简单快手美味。

用料  

香烤金针菇的做法  

1. 蒜拍碎切成蒜粒，葱切成葱花，红辣椒切成小粒，放入碗中加少许盐，一茶匙花生油拌匀待用。

2. 烤盘铺锡纸，涂少许油在锡纸上，放上洗净金针菇，摊平；将一茶匙花生油淋在金针菇上，再将适量的盐撒在金针菇上；均匀地撒上孜然粉；最后铺上制作好的蒜粒。放入预热好的上下火170℃的烤箱，烤15分钟。

小贴士

先在金针菇上淋油，再均匀撒盐，切记！！顺序不要反了，先淋油可以避免金针菇直接与盐接触而过早出水。
如果喜欢孜然味的可以加多点份量。
我做菜，盐尽量少加，以保留食材的原味。