锡纸金针菇大虾(烤箱版)
烤箱用两三年了,都没想起来烤这些吃,简直是浪费资源哈哈
用料
金针菇 | 1把 |
大虾 | 20只 |
龙口粉丝 | 1把 |
酱汁:(一勺子是15克的量) | |
蒜泥 | 一头蒜的量 |
白糖 | 半勺 |
芝麻油 | 一勺 |
蚝油 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
生抽 | 三勺 |
小米辣(切碎) | 1-5个(不吃辣可以不放) |
生姜(切丝) | 3片 |
水 | 半碗(吃饭用的小碗) |
锡纸金针菇大虾(烤箱版)的做法
大虾开背去虾线,龙口粉丝泡软,金针菇去根洗净沥干水分
双层锡纸折成四周略高的盒子,我有一个八寸长方形模具,直接把锡纸铺里面挺方便的。调酱汁,把金针菇铺底下,然后粉丝,大虾,把酱汁均匀的淋在上面。最后用一张锡纸盖在上面,四周捏紧,形成密闭空间。
烤箱220℃预热十分钟,中层,烤25分钟
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