烤兔腿
超市看见卖兔腿,尝试了一下。最简单直接盐、孜然、油就能搞定一只兔腿。当然配料越多腌料越多也就越好吃了!同样的做法也可以用于鸡翅鸡腿。
用料
兔腿 | 1只 |
料酒(焯水用) | 1勺 |
姜(焯水用) | 2片 |
盐 | 8克 |
孜然 | 15克 |
橄榄油/植物油(入烤箱前刷) | 10克 |
腌料可选 | |
蒜沫(可选) | 3瓣 |
姜沫(可选) | 4片 |
生抽(可选) | 3勺 |
配料可选 | |
洋葱(可选) | 1个小的 |
胡萝卜(可选) | 1根 |
烤兔腿的做法
先来焯水:一锅冷水,放姜片、一瓶盖料酒、兔腿(提前冲洗一下划几刀),开小火焯出泡沫。
焯好的兔腿放到容器里,倒入生抽,撒上一层盐、一层孜然,涂抹均匀
保鲜膜包好冷藏(关于腌制时间肯定越久越入味,今天我赶着上班所以也就腌了半小时)
准备好配料(可选)其实烤蔬菜更爱吃的,你还可以放土豆青椒。配料切好撒一层盐和孜然。姜蒜切好(可选)
腌制好的兔腿放入装有锡纸的烤盘。刷一层油。
配料都倒进去,也刷一层薄薄的油。姜和蒜沫撒最上面。200度烤40分钟。可以选250度上色,然后降回200度继续考
烤好的兔肉 香喷喷
配上一碗米饭 健康低脂!
-
香蕉朱古力核桃蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料香蕉2根可可粉3勺鸡蛋2个糖1/3勺核桃仁40克黑巧克力40克低筋面粉1杯小苏打1/2勺泡打粉1/2勺玉米油5勺盐1/8勺香蕉朱古力核桃蛋糕的做法用叉搅拌两根香蕉至糊泥状,加两只鸡蛋搅拌,加黄糖或红糖适量搅匀用网筛过滤分别放入低筋粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉,搅...
-
烤箱饼干食谱做法大全,超简单的烤箱饼干做法步骤
去野外游玩就有好多好多零食了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄用料低筋面粉63克糖2克盐1克黄油50克水100克鸡蛋3个(每个50克左右)烤箱饼干的做法准备好材料,面粉过塞将水、盐、糖、黄油。放入锅中大火烧至沸腾30秒钟后调成小火加入提前过筛好的面粉,拿出搅拌器,搅拌到锅边有...
-
解锁虾滑新吃法✅一口一个满足~虾滑培根卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
原来虾滑还可以怎么吃~今天分享个新吃法!真的好好吃,卷着焦香的培根,夹着奶香的芝士,包着Q弹的虾滑,一口下去真的超满足~绝了!快试试……用料大虾500克培根6片黑胡椒1小勺芝士片3片玉米粒适量淀粉1勺鸡蛋清1个解锁虾滑新吃法✅一口一个满足~虾滑培根卷的做法墙裂推荐1️⃣...
-
提子干全麦软欧包的做法和图解,提子干全麦软欧包怎么做更好吃
喜欢做欧包,喜欢吃欧包,喜欢割欧包!就是喜欢!老面的做法(方子只要用到100克):高粉300克,酵母2克,盐2克,水300克,材料混合均匀。常温发酵至面团膨大,顶端稍有回落,再入冰箱冷藏17小时以上,为了好记,直接记24小时。手上蘸点水,拉起面团,剪100克一份装袋。分割装袋冷冻。每次做面包...