Jacket Potato/Baked Potato 英式焗土豆（烤箱版）

英式焗土豆，历史和炸鱼薯条一样悠久（实在没啥吃的，英国人各种花样吃土豆）

用料  

Jacket Potato/Baked Potato 英式焗土豆（烤箱版）的做法  

1. 哈，同时在做咖喱就忘记每个步骤拍图了。烤箱200°预热十五分钟，土豆清洗干净不需要擦太干，黄油小锅预热加入适量盐🧂，托盘铺好锡纸，另备锡纸折成小碗状，放入土豆后将黄油淋匀并包裹起来，烤箱230°烤30-40分钟。（这个步骤是为了将土豆烤熟并吸入黄油的香味）培根和洋葱切搭丁，炒锅加入橄榄油热30秒-50秒，转中火炒培根再加入洋葱炒好（我喜欢洋葱没那么熟），倒出将油尽量滤掉。

2. 又忘记拍图了🤣将吞拿鱼罐头倒出，我喜欢用过滤网筛过滤掉罐头里面的油或水。放在碗内加入蛋黄酱（减肥的人可以考虑牛油果，不过没有蛋黄酱香），两者拌匀。再加入培根碎和洋葱碎拌匀。

3. 土豆拿出来，打开锡纸后用小刀切进去，感受到土豆软就可以切开十字（如果还没软可以继续放回烤箱，根据土豆大小和烤箱温度决定），将拌好的酱铺上去，撒上自己喜欢的黑胡椒碎和海盐碎。可以吃啦！

小贴士

土豆切记不要贪太大，第一次做的时候因为土豆太大，烤了一小时都没软