傻瓜版烤鸡
女儿今天点菜要吃烤鸡,这可把老母亲我难住了,参考了几个菜谱,发现调料多,很复杂,决定利用家里现有的调料做只烤鸡。只需要两种调料,就可以做出外焦里嫩的烤鸡啦!
用料
鸡一只 | |
海盐适量 | |
黑胡椒粉适量 |
傻瓜版烤鸡的做法
先把鸡内脏,脖子,头,屁股,爪子去掉,洗干净后用厨房纸把里外擦干。
用刀把鸡身上扎点洞,牙签也行,可是容易断。里外抹上海盐,没有海盐用食盐也可以。按摩一会
里外抹上黑胡椒粉。我第一次抹上海盐后,出了点水,需要用厨房纸擦干,再抹黑胡椒粉。
插上烤叉。女儿拍的图,烤叉没有出镜😂
烤叉进烤箱,用绳子把鸡腿绑起来。烤箱底板用锡纸铺好高打理。翅尖用锡纸包起来,防止烤糊。上管,空气烤,转叉,200度,60分钟。开烤。快好的时候用牙签扎一下,没有颜色说明熟了。
宾果!烤鸡出炉!外焦里嫩,快来开吃吧!
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