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上海怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的上海精选专题是专门提供上海的相关精彩内容的地方,这里的上海相关内容,小编都精心编辑,精选优质上海的相关知识,分享一些上海方面的经验知识。

  • 上海疫情中团的可颂面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海疫情中团的可颂面包

    只要有团长,在上海也能吃到面包了!用料团来的可颂面包4只橄榄油一点点火腿片1包4片生菜4片色拉一丢丢上海疫情中团的可颂面包的做法拿出🥐切一刀煎火腿塞进去,➕一点点色拉,就是美味的早餐啦~小贴士这一刀稍微深一点,不然生...

  • 上海香葱红烧大排的做法和图解,上海香葱红烧大排怎么做更好吃

    上海香葱红烧大排

    自用用料老抽1勺生抽2勺料酒2勺糖适量鸡蛋1个小葱6-8根淀粉2勺盐适量大排6-8块上海香葱红烧大排的做法用刀背把大排拍松,放料酒生抽搅拌,再放鸡蛋淀粉搅拌,放冰箱里腌30分钟。葱洗干净晾干切长段(5cm左右)备用。热锅,锅里多...

  • 小美老上海酱鸭腿的做法和图解,小美老上海酱鸭腿怎么做更好吃

    小美老上海酱鸭腿

    转载用料姜片片小美老上海酱鸭腿的做法好...

  • 扎肉(上海本帮)的做法和图解,扎肉(上海本帮)怎么做更好吃

    扎肉(上海本帮)

    这个是我上海最正宗的扎肉做法。用料五花肉1000克鸡蛋15个冰糖20克老抽3勺生抽5勺八角4个桂皮1块香叶3片姜片5片料酒3勺盐5克油10克干辣椒1个扎肉(上海本帮)的做法五花肉干锅发烫把猪皮朝下,把猪皮腺全部烫坏,烫成这样即...

  • 上海版 凉拌上脑牛肉片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海版 凉拌上脑牛肉片

    上脑肥瘦相间,拿来凉拌嗲用料上脑牛肉片400克盐少许生抽少许香菜一把蒜三瓣小米椒一个辣椒粉少许油少许芝麻随意料酒少许淀粉少许醋少许上海版凉拌上脑牛肉片的做法上脑用料酒生抽油淀粉腌15分钟其他食材切配备用水烧...

  • 上海疫情居家早餐(4/5月份)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海疫情居家早餐(4/5月份)

    始料未及的居家,整整两个月了。虽然足不出户,早餐还是一如既往坚持了下来。食材选择性大大降低,依靠政府投喂,单位救济以及各种团购挺到现在。希望早日解封,怀念正常的人间烟火~用料政府投喂+单位救济+团购上海疫情居家早...

  • 上海土饼:硬钢板(最简单的面饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海土饼:硬钢板(最简单的面饼)

    嘉定地区70,80后小时候吃的一道面食,名字有点吓人:硬钢板!😸昨天请教了好友的婆婆,今早发现解封无望,马上安排…真的又香又脆又解忧呢😻第一次试做不敢做多,封控期间粮食可是一点都不舍得浪费的,本次菜谱是两个中等大小面饼的...

  • 简单美味上海🍒酱油肉🍒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单美味上海🍒酱油肉🍒

    用料梅花肉,五花肉500克生抽200克老抽20克冰糖10-15克茴香八角香叶干辣椒花椒桂皮少许高度白酒52℃少许简单美味上海🍒酱油肉🍒的做法1:肉不可以洗,不可洗重点2:肉用白酒浸泡,大概15分钟杀菌消毒1:全部香料放无油锅倒入生抽,...

  • “蒜蓉粉丝虾”上海排第一的蒜蓉虾,原来10分钟就能搞定!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【蒜蓉粉丝虾】上海排第一的蒜蓉虾,原来10分钟就能搞定!

    关于蒜蓉粉丝虾这道菜,网上的教程大多非常简单,文末还都带着“懒人必备”、“快手料理”之类的话题标签。可一旦真的自己动手制作起来,好像总差了那么点意思:虾肉老了,粉丝不入味,蒜味太重……而要把这样一道简单的料理,做成...

  • 上海婶子“绿豆牛乳冰”复刻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海婶子“绿豆牛乳冰”复刻

    用料绿豆150克白砂糖30克鲜牛奶60毫升炼乳20毫升冰块1杯上海婶子“绿豆牛乳冰”复刻的做法绿豆150g煮开煮软,加30g白糖做成糖水绿豆备用破壁机内加入100g糖水绿豆+60ml牛乳+20ml炼乳+满杯冰打成冰沙出品杯内50g糖水绿...

  • 老上海软蛋饼的做法和图解,老上海软蛋饼怎么做更好吃

    老上海软蛋饼

    【抖音攻略搬家】感谢抖音上分享配方的博主在此记录数据并分享避免时间久了就忘啦疫情期间在家大多数日子的早餐就靠它啦真的快手方便又好吃材料和酱按自己喜好放就行、就算直接吃蛋饼也很香很好吃~~⚠️菜谱中的图片由于...

  • 上海青瘦肉鸡蛋汤的做法和图解,上海青瘦肉鸡蛋汤怎么做更好吃

    上海青瘦肉鸡蛋汤

    一个人在家,中午饭不知道吃啥,做多了吃不了浪费,做少了,不够营养,虐待自己。得有肉有菜有淀粉才营养全面,于是我就胡乱的凑合了一顿,感觉非常好吃,把它记录下来,预着下次一人在家不知吃啥的时候查用。用料鸡蛋1个瘦肉50克上海...

  • 土锅之上海菜饭的做法和图解,土锅之上海菜饭怎么做更好吃

    土锅之上海菜饭

    用料春笋1个上海青10颗腊肉一小块腊肠1根土锅之上海菜饭的做法春笋剥皮,上海青洗净,都切丁;腊肠和腊肉切小片;烧开水,加点料酒,放入腊肉和春笋煮一分钟,捞出;土锅抹一层猪油,放入腊肉和春笋,加入一杯米,少许蚝油和香油,半杯水,盖盖...

  • 好难过。因为上海因为疫情。开了15年的蛋糕店倒闭了。把配方分享给你们的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好难过。因为上海因为疫情。开了15年的蛋糕店倒闭了。把配方分享给你们

    蛋糕店专用配方分享用料配方配方好难过。因为上海因为疫情。开了15年的蛋糕店倒闭了。把配方分享给你们的做法配方打开配方配方配方配方配方配方配个配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士蛋糕店倒闭了。无私分...

  • 夜上海·芸豆饼干的做法和图解,夜上海·芸豆饼干怎么做更好吃

    夜上海·芸豆饼干

    本来是照着B站方子做结果从莫兰迪配色的贵妇下午茶变成了民国风的夜上海这是我没想到的呜呜•᷄ࡇ•᷅(原po:)用料芸豆500克杏仁粉50克鸡蛋1个裱花嘴若干甜菜粉菠菜粉抹茶粉蝶豆花粉等色粉适量糖随缘靠尝夜上海·芸豆饼...

  • “上海红烧肉”真好吃!上海本帮家常菜灵魂代表的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【上海红烧肉】真好吃!上海本帮家常菜灵魂代表

    说到本帮菜代表,相信上海人都会提到红烧肉,它几乎是每一家本帮饭店的招牌菜,也是每一个上海姆妈的拿手菜。红烧肉这道著名的本帮菜,业充分体现了“浓油赤酱”口感甜的特点。还有一个有趣的现象:艺术家都爱吃肉,而且是夹心厚...

  • 上海外婆的红烧肉(不用油)(1235口诀)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海外婆的红烧肉(不用油)(1235口诀)

    口诀12351大匙糖2大匙黄酒3大匙生抽八角桂皮香叶生姜开水和肉齐平每500g五花肉以上调料*我一般3斤肉烧一次就是以上3个配方【第一步】干锅煎肉至两面金黄(大概是3-4分钟翻面3-4分钟)【第二步】加调料加开水至与肉齐平的...

  • 软皮鸡蛋饼上海风味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软皮鸡蛋饼上海风味

    用料鸡蛋2个面粉适量榨菜适量葱花适量香菜依据个人口味虾皮依据个人口味甜面酱适量辣椒酱适量水适量盐适量五香粉适量软皮鸡蛋饼上海风味的做法准备个量杯或者碗、普通大杯子都可以,加入适量面粉(低筋、中筋、高筋都可...

  • 上海人的老情怀-外脆里糯油炸糍饭糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海人的老情怀-外脆里糯油炸糍饭糕

    因为疫情,上海人在家里用仅剩的材料翻着花样绞尽脑汁的做美食,也是掀起了一阵糍饭糕的风。因为食材的简单,再加上糍饭糕本身就非常好吃,引得被关在家里的我们分分动起手来。相信每个人对糍饭糕的回忆都一样,对我来说就是儿...

  • 上海家常菜|葱烤大排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海家常菜|葱烤大排

    用料葱四五根大排两块老抽适量上海家常菜|葱烤大排的做法大排拍一下,放油,下猪排放葱大排盖住葱,让葱在油里煎一下这样更香,加料酒加老抽盖上锅盖,效果焖一下开锅收汁出锅...

  • 上海因为疫情。开了15年的蛋糕店倒闭了。把配方分享给你们的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海因为疫情。开了15年的蛋糕店倒闭了。把配方分享给你们

    蛋糕店专用配方分享用料配方配方上海因为疫情。开了15年的蛋糕店倒闭了。把配方分享给你们的做法配方点击打开配方点击打开配方配方配方小贴士因疫情。开了15年蛋糕店倒闭了。把配方分享给大家...

  • 上海黄酱包食谱做法大全,超简单的上海黄酱包做法步骤

    上海黄酱包

    丫丫外公想吃黄酱,那就做呀,上桌就光盘,今天把我稍改良一下的做法分享给大家。用料薄百叶2张豆腐皮2张味达美葱姜料酒2大勺味达美蚝油适量味达美生抽适量盐适量白糖适量胡椒粉适量淀粉1勺食用油适量上海黄酱包的做法薄百...

  • “罗宋汤”三个关键点,教你完美还原老上海记忆里的罗宋汤!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【罗宋汤】三个关键点,教你完美还原老上海记忆里的罗宋汤!

    今天小编要来教大家做的是——罗宋汤。这次找到的这家餐厅,可是大有来头的哦…新利查西菜馆,已经在广元路上低调地开了40年。店里的食客大多是从小吃到大的熟面孔,去新利查吃饭,似乎已经成为了他们日常生活的一部分。罗宋...

  • 上海酱油蛋食谱做法大全,超简单的上海酱油蛋做法步骤

    上海酱油蛋

    用料鸡蛋3个老抽3勺醋1勺白糖1勺上海酱油蛋的做法调制酱油汁。稍多一点油,高温煎炸荷包蛋,煎成老虎皮样倒酱油汁,倒少点开水,煮至水剩一半。...

  • 我的上海炒酱——八宝辣酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我的上海炒酱——八宝辣酱

    这道炒酱,奶奶做过,妈妈做过,爸爸也会做。过着辣酱,呼噜噜一碗泡饭下肚;还没觉得饱,再来一碗泡饭。上海长大的孩子,有没有觉得这个辣酱是过泡饭的绝对最佳拍档?有了小家,每年冬笋上市,我都要做几次炒辣酱。自从得了糖尿病后,这个...

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