咸味燕麦球
老公血脂血糖都偏高,要督促他减肥了,在给他做饼干当早餐的时候,顺便做了燕麦球,感觉就像零食,让他香香嘴巴,果然,他嘴巴上说吃饱了不再吃任何东西,一会儿就连吃了几个。
用料
燕麦片 | 120克 |
西梅 | 4颗 |
橄榄油 | 10克 |
盐 | 2克(或更少,适量即可) |
牛奶 | 适量 |
白芝麻 | 5-10克 |
咸味燕麦球的做法
准备好材料,好像还有白芝麻,忘了拍照
西梅剪碎,加入燕麦片。再加入橄榄油、白芝麻和盐,拌匀。
加入适量牛奶,一点一点的加,加了就搅拌一会儿,看情况再加。不需要成为稀糊,只需要少量牛奶,让燕麦片逐渐粘黏,能捏成团即可。
捏成直径约1厘米或1.5厘米的圆球,小一点烤制的时间会少一点。烤箱中层,上下管160-170度,40分钟,拿出来看看、尝尝,如果里面还不脆就再烤10分钟,时间到了可以继续在烤箱里放几分钟,稍冷却后尝起来是香脆的。
小贴士
1. 燕麦片我采用的是快熟麦片,其他的没有试过,请自己衡量。
2. 盐请适量,不能再多了,否则就咸了。
3. 牛奶适量,不用过多,只为了让麦片产生粘黏感。
4. 每个人的烤箱温度不同,可以遵循低温慢烤的原则,也可以每次时间少一点,多观察一下,就不至于烤糊。
5. 西梅不加也可以,只是想消耗一下家里的零食。怕老公吃起来甜就没加几颗,如果喜欢甜可以多加的。
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