椰香焗地瓜

昨天买了椰浆，今天又想吃地瓜，突发奇想结合一下吧，结果超好吃
简单粗暴，又特别好吃。

用料  

椰香焗地瓜的做法  

1. 地瓜切块，隔水蒸熟，大火大概15分钟，筷子一戳就透就可以了

2. 地瓜捣碎，除了芝士，放入所有材料，搅拌均匀（如果喜欢里面拉丝，可以拌入少量芝士碎）

3. 铺上一层厚厚的芝士碎，喜欢吃芝士就多放一点

4. 烤箱160度，中层，10-15分钟，视各家烤箱情况而定，芝士完全融化，有一点深黄色斑点就可以了，最后几分钟多注意状态

小贴士

记得用耐热的容器
各种材料都是根据自己情况而定，如果椰浆多放，淡奶油就少一点，重点为了突出椰香味。如果不喜欢椰香味很重，可以少加一点点有淡淡的椰香就可以了。
除了地瓜，紫薯，土豆，山药都可以尝试一下。