培根焗馒头丁
昨天快下班的时候,老公打来电话,说有应酬,不回家吃饭了。哎,又是一个人?晚饭吃什么呀!边走边想,家里还有一个剩馒头,再弄个菜,或者炒馒头丁。一路无话,到家后,换好衣服,直奔厨房,打开冰箱,除了剩馒头,还有半根玉米,青红椒、胡萝卜、培根,放一起炒炒得了,开始洗菜,切菜,在洗菜的时候,突然想到那天看潘潘猫做的焗饭,正好家里也有奶酪,我来个焗馒头丁,味道肯定不一样,三下五除二,一会儿的功夫,我的焗馒头丁出路了,乘热赶紧来了一口,那叫一个香,味道超棒,感觉像披萨,就叫它馒头丁披萨。这回又找到一个处理剩馒头的好方法。
用料
馒头 | |
培根 | |
马苏里拉奶酪 | |
玉米粒 | |
胡萝卜 | |
青红椒 | |
油 | |
盐 | |
生抽 |
培根焗馒头丁的做法
馒头切丁;胡萝卜洗净切丁;青红椒洗净,去蒂和籽,切小块;熟玉米剥下玉米粒;培根切小块
马苏里拉奶酪,切成丝
炒锅置火上,放入油,烧至五成热,放入馒头丁,翻炒,表面金黄,盛出
炒锅放油,烧至五成热,放入培根块.玉米粒.胡萝卜丁.青红尖椒块,翻炒
少加一点生抽,放入馒头丁,加盐,翻炒均匀即可
把超好的馒头丁,放入耐高温的器皿中,上面铺上一层马苏里拉奶酪
放入烤箱中烤10分钟即可
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