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鲜肉小包发面版怎么做更好吃

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  • 鲜肉小包(发面版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜肉小包(发面版)

    我是南方人但是不喜欢吃那种烫面的汤包喜欢吃发面的包子而且喜欢吃这种小小的汤汁还能滲着面皮肉不要变成肉丸子如果你跟我有一样的喜好可以试试这个我个人觉得是挺好吃的同样方子是供群里美食爱好者参考我不是专业人...

  • 发面小笼包食谱做法大全,超简单的发面小笼包做法步骤

    发面小笼包

    用料面粉?克温水?克盐?克葱?根中筋面粉?克姜?片随意随缘吧一切随心所为之发面小笼包的做法24cm的蒸笼要再入两个和家里这口锅正好合拍,想站起来其实我买这个的时候好像就是按这个直径量的趁热拿出来吃掉,果然不粘。小贴士16g...

  • 一次发酵的鲜奶油小餐包(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵的鲜奶油小餐包(小美版)

    准备28*28的烤盘用料高筋面粉380克(我用王后)牛奶135克淡奶油90克糖60克新鲜酵母9克(干4克)鸡蛋40克盐3克黄油25克刷表面:蛋液适量白芝麻适量一次发酵的鲜奶油小餐包(小美版)的做法将牛奶,淡奶油,蛋液,酵母,糖20秒/速度3混合加入...

  • 鲜肉发面饼食谱做法大全,超简单的鲜肉发面饼做法步骤

    鲜肉发面饼

    1.肉馅中的肉皮冻做法:把猪肉皮先焯水后,切小丁。锅中放少量水,加点料酒,放入肉皮丁,煮至肉皮融化(想省时可以用高压锅)。放凉后会凝结成冻,即成猪皮冻(含丰富的胶质,美容的哦)。2.如果没有肉皮冻,那么加清水吧,也行的。肉皮冻或者...

  • 包子篇~发面酸菜鲜肉包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    包子篇~发面酸菜鲜肉包子

    东北人冬季都会腌制酸菜,酸菜馅的包子和饺子我们家隔断时间就会包一次,酸菜搭配上肥瘦相间的五花肉那叫一个美!用料五花肉200克酸菜300克生抽2勺盐5克料酒1勺葱姜末5克十三香2勺白糖5克猪油10克面粉300克酵母5克肉滋啦5...

  • 面团发过头--肉松小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面团发过头--肉松小面包

    昨天本来要做奶酪吐司的,饼干和吐司一起做最后无法兼顾,导致面团发过头了,由于赶着出门就把面团放冰箱冷藏了。今晚拿出来做了肉松面包用料老面(发过头的面团)300克酵母1小勺高筋粉150克芝麻(粘面包表面)适量糖80克盐5克水...

  • 发面不用愁,快速发面,鲜虾猪肉韭菜包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    发面不用愁,快速发面,鲜虾猪肉韭菜包

    用料中筋面粉200克韭菜150克肉150克鲜虾10只左右温水170克糖20克酵母3.5克盐1勺克鸡精1勺蚝油1勺老抽1勺姜末适量葱末适量发面不用愁,快速发面,鲜虾猪肉韭菜包的做法温水中倒入酵母跟糖,搅拌融化,多次少量加入面粉中,搅拌...

  • 一发培根面包-小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一发培根面包-小美版

    原方《孟老师的100道面包》通常在制作软式面包时,添加适量的低筋面粉会使搅拌后的面筋较软,成品的嚼感减弱。用料高筋面粉250克低筋面粉50克白砂糖30克盐3克奶粉15克新鲜酵母10克鸡蛋液30克冰水150克黄油20克培根8片冷...

  • 手揉版小面包一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手揉版小面包一次发酵

    因为孕晚期总饿,又不想吃外边的东西,觉得添加剂太多,对孩子不好,所以试着自己做蛋糕面包,新手上路,这是第二次做,比第一次要好的多,不过还需继续努力,仅以此方献给像我这样的新手们,还请大神级的多多指教!还差好多。不过这个比较...

  • 宣软发面小饼(面包机发面版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宣软发面小饼(面包机发面版)

    用料面粉200克温水140克(70%)酵母2克白糖2克鸡蛋1个食用油适量小葱2根火腿适量盐适量花椒粉适量宣软发面小饼(面包机发面版)的做法称200克普通面粉。140克左右的水。2克糖。2克酵母粉。除了酵母粉,以上其他均加入面包筒里,打...

  • 葱香鲜肉面包(一次发酵法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱香鲜肉面包(一次发酵法)

    家里做包子还有剩下的肉馅,于是想个办法把它快速消灭掉,就有了这款中西合璧的~葱香鲜肉面包。由于没想到创菜谱,还有些步骤没有拍下来,下次有时间补上😂用料高筋面粉350克鸡蛋1个(约60克左右)纯牛奶140克盐3克糖15克黄油30...

  • 一次性发酵鲜奶油小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次性发酵鲜奶油小面包

    因手机没法储存太多图片,只赶快制作好菜谱来储,不是我想抄别人的作品,只是易彩的方孑太好了。方子来源易彩。用料金像高粉380克酵母3克鸡蛋40克淡奶油90克牛奶125克(我135克)细砂糖55克黄油25克【装饰材料】全蛋液适量白芝...

  • 鲜肉生煎(半发面版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜肉生煎(半发面版)

    上周去上海,和管家见面,又聊到了生煎。说到生煎其实有好几种,发面、半发面、不发面,在上海各有代表;内馅儿也分为清水和混水,混水要用猪皮冻,有点犯懒不想弄,于是用了清水肉馅儿,用KA的食品切碎料理机就更省时省力了!相比较半发...

  • 三鲜手切肉鲜虾发面灌汤包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    三鲜手切肉鲜虾发面灌汤包

    北方人爱吃包子,各种馅料的!今天做的是三鲜+手切肉+鲜虾的包子。用料五花肉1000克鸡蛋2个洋葱1个木耳10朵鲜虾4只姜片适量三鲜手切肉鲜虾发面灌汤包的做法五花肉切丁,一定要小一点儿。放入适量味极鲜和姜片,提前腌制。肉丁...

  • 奶香椰蓉小面包(一发版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶香椰蓉小面包(一发版)

    用料高筋面粉250克全蛋液35克糖18克奶粉10克黄油15克酵母3克纯牛奶130克盐2克椰蓉馅椰蓉50克鸡蛋液30克奶粉15克黄油10克糖霜10克奶香椰蓉小面包(一发版)的做法1.除黄油和之外,把所有的材料放入面包机桶内,酵母放最上面,开...

  • 全麦肉松小面包(面包机版一发)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦肉松小面包(面包机版一发)

    做面包就喜欢快且简单的,刚好家里剩点肉松和全麦面包粉,开整。用料全麦面包粉500克鸡蛋1个牛奶200克酵母5克糖20克盐2克猪油20克全麦肉松小面包(面包机版一发)的做法所有材料放入面包机,按机子说明应该是先加水再加面粉,不...

  • 一发温莎面包-小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一发温莎面包-小美版

    一发面包想做就做用料面团高筋面粉225克低筋面粉25克新鲜酵母7.5克白砂糖25克奶粉7.5克盐2.5克蛋黄一个20克黄油20克水145克其他糖霜装饰融化黄油10克涂抹一发温莎面包-小美版的做法将面团部分除黄油外,全部放入主锅,3...

  • 家庭版一次发酵“流汁鲜肉小笼包”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版一次发酵“流汁鲜肉小笼包”

    蒸熟后的大小刚好一口一个,在家想吃就吃小笼包再也不是梦喽!学会了随时都可以做,一次发酵节省了很多时间。。。喜欢的一定要收藏哦,跟着我一起做起来吧,厨房小白也能轻松驾驭!出锅的小笼包蓬松暄软,肉馅儿弹口一点都不柴哦,掰...

  • 不用发面的鲜美透亮小素包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用发面的鲜美透亮小素包

    春天里,小绿菜带来的不仅仅的视觉享受也是和味蕾的美好约会!用料面粉300克小白菜(绿色的不是大白菜)10颗木耳10朵葱三分之一根姜2片蒜4+4瓣鸡蛋2个盐2克熟黑芝麻或白芝麻1勺不用发面的鲜美透亮小素包的做法面粉加2克盐增...

  • 小肉包子小笼包(自发面)的详细做法,小肉包子小笼包(自发面)做法技巧

    小肉包子小笼包(自发面)

    杭州小区千千万,疫情偏偏来(我)这栋。。楼下疫情封管隔离没事可做,也为了囤口粮,做个小包子。。作为一个在南方长大的山东人,还是喜欢吃自己和面的饺子和包子,虽然我是第一次做,在妈妈耳濡目染的熏陶下我也是可以独立做的用...

  • 发面鲜虾小煎包的做法和图解,发面鲜虾小煎包怎么做更好吃

    发面鲜虾小煎包

    幸福妈妈的味道+包子的发面法妈妈也最爱包小包子给我吃。如今记忆中的味道是很难在找寻到了,那么妈妈的小煎包就是我最幸福的味道...#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#用料中筋面粉200g猪肉馅200g鲜虾100g温水100g(20-30℃)酵...

  • 豆角鲜肉大包(面包机揉面,只需发酵一次)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆角鲜肉大包(面包机揉面,只需发酵一次)

    夏天包包子,就怕时间太长,动作太慢,做起来又热又麻烦。所以这次我选择了用面包机代替手揉面,而且全程只需要发酵一次,省略了一发,揉好面直接包,包完在锅里直接发酵。做出来的包子也很蓬松暄软。前一晚包鲜肉小馄饨时顺便把猪...

  • 如何做发面三鲜包子好吃 发面三鲜包子烹饪方法大全

    发面三鲜包子

    用料面粉1KG韭菜1把粉条1把鸡蛋6个黑木耳1把盐1勺食用油适量海米1把温水580ml酵子适量发面三鲜包子的做法酵子用温水化开面粉中加入温水和化好的酵子,边加边抄拌,呈面絮状然后把面揉一下揉成光滑面团粉条弄成小碎段,用凉...

  • 小美版一发麻薯肉松面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美版一发麻薯肉松面包

    麻薯肉松面包,从里软到外,肉松的香味,麻薯的Q糯,面包的松软,好吃得停不下来,感谢群里微微大神的方子。厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料面团材料:100克高筋面粉、100克低筋面粉、糖30克、冷藏的鸡蛋液50克...

  • 发面小包子食谱做法大全,超简单的发面小包子做法步骤

    发面小包子

    狗不理肉包子!一顿吃一盘,哈哈。用料包子皮面粉酵母白糖一点点(助发酵)包子馅猪肉馅(三分肥七分瘦)葱姜末(葱可以多些)鸡蛋一只生抽老抽盐蚝油香油少量花生油、玉米油均可少量发面小包子的做法将肉馅中加入一个鸡蛋及其他调味...