一口豆沙酥

为了消耗多余的豆沙

用料  

一口豆沙酥的做法  

1. 黄油打发后加入糖粉，分批加入一个鸡蛋液，打发均匀。筛入低筋面粉和盐。揉成光滑的面团。用保鲜膜包裹住放入冰箱冷冻20分钟。

2. 冷冻好的面团均匀分成4份。擀成长方形，中间放入豆沙。

3. 包裹住豆沙。

4. 用刀均匀切开。表明刷蛋黄液

5. 烤箱预热200度。送入中下层。190度，烤25分钟。

6. 豆沙裹的多会涨点出来~样子还是不错的。我做的时候放了35克糖，感觉太甜，所以调整为25克，下次试试。

小贴士

烤箱温度只适用于自家的小烤箱