健康版黄金炸大虾——松下NU-JK200W大蒸烤箱食谱
松下推出的新款蒸烤箱NU-JK200W,从原本的15L迷你小型号一跃扩容为30L,可以说越来越符合国内家用的需求了。家有小宝,喜欢食物松脆的口感,我却担心他摄入过量油分对健康不利。想入手空气炸锅又担心使用率不高占据宝贵的厨房空间,纠结了很久也没有入手。
现在有了松下蒸烤箱NU-JK200W可就好了,简直将烤箱、蒸箱和空气炸锅全部合而为一,试着用它炸了薯条、炸了大虾,几乎不用油就能烹制出小朋友喜欢的口感,真是省力又省心。
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用料
虾 | 10只 |
油 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 适量 |
土豆淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
土豆、胡萝卜、茄子等蔬菜 | 适量 |
健康版黄金炸大虾——松下NU-JK200W大蒸烤箱食谱的做法
首先准备好所有原料。
将虾去壳,拔出虾线后,加入1茶匙盐,用手抓至起胶。
在每只虾的腹部划几刀,防止炸制过程中卷曲。
其他蔬菜切薄片。
将低筋面粉和土豆淀粉按3:1的比例混合。按照沾粉、沾蛋液、沾面包糠的顺序,将虾均匀地裹上粉和面包糠。如果想要包裹得均匀饱满,可以重复一遍沾粉、沾蛋液、沾面包糠的步骤。
蔬菜片也做同样的裹粉裹面包糠步骤,和虾一起平铺在松下蒸烤箱NU-JK200W的烤盘上,并在表面轻轻地刷上一层薄油。
开启松下蒸烤箱NU-JK200W“健康炸”程序,先预热。
待屏幕显示“预热完成”之后,将两盘虾和蔬菜片一起送入烤箱中,设置炸制时间为7-8分钟。
时间一到,香喷喷又健康的炸虾就出炉了,配上一小碟蘸酱,尽情享用起来吧~
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