半自制海苔肉松
家里买了一袋原味肉松总吃不完,做寿司用的海苔也没用完,突发奇想,做成了酥脆口感的海苔肉松,空口吃或者做成肉松贝贝也很不错😊
用料
海苔 | 2片(超市卖的寿司海苔) |
肉松 | 适量 |
半自制海苔肉松的做法
原味肉松适量,放烤箱 上下火120度烘10分钟左右,注意观察肉松颜色状态,别烤糊了哦!
海苔2片烤箱120度烤8-10分钟,烤到可以掰碎的程度就可以了
把烤好的肉松和揉碎的海苔混合均匀,厨师机搅拌头搅拌一下肉松更酥散,没有厨师机的也可以手动抓匀。
小贴士
原味肉松是软软的耐嚼的口感,湿度比较大,烤过后是酥脆的口感,吃起来又香又脆。两种状态的肉松适合做不同的糕点。我是想做肉松贝贝所以这样加工了一下,实在是肉松太多吃不完,再买太浪费了,个人感觉吃起来还不错。家里有芝麻的也可以混合一点白芝麻进去,我家没有了,少放一点点黑芝麻,多了怕看起来恶心😀
图片中的肉松是拍的家里没用完的肉松,不是菜谱实际的肉松用量哦,操作很简单,所以做的时候没有称量随意抓取的需要用的量。
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