芝麻烤红薯
芝麻营养多多,富含铁质、钙质和维生素E,芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸,不但可以补脑、增强记忆力,还可以防止脱发~每天靠脑子吃饭的人应该补补~
这道烤红薯里用到了芝麻油、芝麻酱还有芝麻本芝,可以说是非常的“芝麻”了,又加了一点辣味的调味,搭配甜甜的红薯,混合出奇妙的味道。
做法也非常简单,用30分钟搞定这一盘芝麻烤红薯吧!
食谱&图片来自Lindsay,
用料
红薯 | 2个 |
植物油 | 1汤匙 |
辣椒粉 | 1/2茶匙 |
碎辣椒 | 1小撮 |
盐和胡椒 | 适量 |
烤芝麻油 | 2汤匙 |
中东芝麻酱 | 2汤匙 |
芝麻 | 2汤匙 |
新鲜的香菜 | 适量 |
芝麻烤红薯的做法
红薯去皮,切成薯条状;
烤箱预热至190℃,薯条放入烤盘,刷上植物油,均匀的撒上辣椒粉、碎辣椒、盐和胡椒粉,放入烤盘烤20分钟,每隔5~10分钟轻轻搅拌一次,小心烫哦~
将烤箱温度升高到200℃,再烤5~10分钟,知道红薯变成金黄色,也要注意搅拌防止烤糊,然后拿出来稍微冷却;
装到盘子里,或者直接在烤盘上也行,淋上芝麻酱和芝麻油,撒上芝麻,再放少许的香菜叶子,颜值立刻就上来啦!
小贴士
红薯富含膳食纤维,饱腹感很强,感觉这一盘子既可以当饭吃,也可以当零食,看个电影什么的最适合啦,比外面卖的薯条不知道健康多少哦!赶紧做起来吧~
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