香酥奥利奥烤年糕

外酥内糯的烤年糕，相信你会爱上她。
分量:一个10寸披萨盘，直径约24厘米

用料  

香酥奥利奥烤年糕的做法  

1. 鸡蛋放入打蛋盆里，我是双倍分量做的

2. 将鸡蛋打散

3. 加入牛奶、玉米油、糖、泡打粉

4. 将其搅拌均匀

5. 筛入糯米粉

6. 搅拌至无可颗粒可流动的面糊

7. 加入奥利奥饼干碎，喜欢原味的可以省略此步，直接预热烤箱，放入烤箱。

8. 将其混匀，此时可以稍微调整面糊浓稠度。如果觉得干了，可以稍微加一点牛奶调整，如果觉得稀了可以稍微加一点糯米粉，最后是浓稠的可流动面糊即可。

9. 预热烤箱。倒入垫有油纸的披萨盘内。

10. 放入烤箱。上火190度，下火200度，中层烤约35分钟。及时加盖锡纸。

11. 出炉啦，表面撒了点葡萄干，也可以不撒。

12. 切面

小贴士

根据自己糯米粉吸水性调整牛奶量，面糊应该是可流动的偏浓稠状。即使液体量稍微加多了也没关系，适当增加烤箱温度或者延长烘烤时间也是可以的。