超简单的驴打滚#松下蒸烤箱jk180
早几天有剩了黄豆粉,然后今天有空就做了驴打滚。其实真的非常简单!就几个步骤就能吃上美味的里打滚了。‘
用料
糯米粉 | 200克 |
水 | 200克 |
糖 | 10克 |
黄豆粉 | 适量 |
红豆沙 | 适量 |
超简单的驴打滚#松下蒸烤箱jk180的做法
把糯米粉称出来。
加温水。揉成这种光滑的不粘手的面团状。
碗的底部稍微抹一点油,然后摊开糯米面团。放入松下jk180蒸烤箱。
水箱加水。原气蒸模式20分钟。
时间到了之后,稍微闷几分钟再拿出来。
放置温热状态。不烫手就可以。
撒入大量的黄豆粉,然后揉搓面团。
千万不要等糯米粉全部凉透了之后再揉。揉不开的,一定要在趁这种热的状态下去揉。法国好糯米粉的面团,用擀面杖擀成薄片状。加入豆沙馅儿摊开。
案板上放糯米粉,然后慢慢的把面团卷起来。用刀切成大小相等
香甜弹牙的驴打滚就做好了。。是不是超级简单?一口一个好不自在。
小贴士
因为我用的纯糯米粉,说实话比较适合现吃现做,当天吃完。当天即便是冷的也是非常软的很好吃,但是不要去过夜,因为过夜之后糯米粉它会变硬,口感就没有那么好了。
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