烧烤拼盘(家用烤箱版)
不能出门就利用家里菜做一次烤箱版烧烤。加上万能秘制酱料,好吃到爆炸。隔壁的老人小孩都馋哭了!整个房间都是烧烤的香味。完全不输夜宵摊!!!
用料
自己爱吃的烧烤食材 | |
孜然粉 | |
辣椒面 | |
蚝油 | |
白芝麻 | |
葱 | |
蒜 | |
洋葱 |
烧烤拼盘(家用烤箱版)的做法
将自己爱吃的烧烤食材洗净后控干水分备用。(我这里放了鸡翅、虾、火腿肠、丸子,豆腐、藕片、土豆、金针菇)放啥都好吃!!!
烤盘中铺上锡纸并涂上一层食用油。
将准备好的食材码在烤盘中,再在上面刷少许食用油。
调一个神仙酱料:碗里放辣椒面1勺孜然粉1勺白芝麻1勺,再放入葱末蒜末洋葱末,淋少许热油爆香后再放入生抽2勺蚝油1勺加一点点糖和盐。这一步没拍照片,下次补上!
最后将神仙酱料均匀的刷在码好的食材上面,放入烤箱,上下火180度20分钟后取出,将荤菜翻一个面再刷一次酱料,然后再烤10分钟就可以出锅啦!
照片拍的有点少,但是真的巨巨巨好吃!配米饭绝了👍
小贴士
蔬菜控干水分的话烤出来是没什么水的,如果中间取出有很多汁水的话可以倒掉一点再烤
基本上是零失败一次成功!馋的话就试着做一下吧
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