甜美爱心💖草莓挞|草莓控们的最爱

用料  

甜美爱心💖草莓挞|草莓控们的最爱的做法  

1. 备齐食材。

2. 黄油切小块，加入细砂糖、低筋面粉，用手搓成粗粒状，加入全蛋液。

3. 揉成面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。

4. 取一小块冷藏好的面团，夹在保鲜膜或者油纸中间，擀成3cm左右的薄片。

5. 用模具压出6个心形。

6. 盖保鲜膜备用。

7. 将多余的面片，和面团一起均分成6个小面团，每份大约29克，将小面团揉圆，用手按扁，放在挞模里，用手指按压使其紧贴挞模。

8. 依次将6个面团整理成型后，用叉子在挞底戳一些小孔，预防烘烤时鼓起。盖保鲜膜静置30分钟。

9. 预热烤箱160度，将心形面片，刷上蛋液，放入预热好的烤箱，中层160度烤12分钟。烤完取出放凉架上晒凉备用。

10. 烤箱不用关，将温度调到180度进行预热。将挞模放入烤盘。

11. 放入预热好的烤箱中层上下火，180度，烤20分钟。

12. 烤至表面呈微黄色出炉。

13. 放凉架上晒凉。

14. 脱模。

15. 舀一勺草莓酱，放上心形饼干，开始享用美味吧！