凯伍德厨师机菜谱—布朗尼
烤箱食谱2.56W
用料
海盐 | 2g |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 85g |
白糖 | 85g |
低筋面粉 | 88g |
烤过的核桃碎 | 适量 |
黑巧克力(或可可币) | 10g |
将低筋面粉与盐一起过筛备用
将黑巧克力切碎(或直接使用可可币),黄油切块,一起隔热水融化,轻搅均匀,放凉备用
使用打蛋桨,将鸡蛋与糖一起搅打至浓稠发白,再将巧克力黄油混合物分次拌入其中,开最小档轻轻拌匀
分次加入面粉,使用刮刀拌匀
拌入核桃碎,增添风味
预热烤箱180度,将布朗尼面糊均匀分装入模至7分满,烘烤约20分钟
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