麻薯包(3种口味简易版)
麻薯包很多人都喜欢吃,我也很喜欢!香味浓郁、口感好、十分的Q弹,吃着不会腻,确实是一种不错的茶点。麻薯包的做法很简单哦!
用料
麻薯预拌粉200g | |
黄油40g | |
纯牛奶110ml | |
白糖或蔗糖适量 | |
蔓越莓干适量 | |
黑芝麻适量 | |
芝士粉适量 | |
盐适量 | |
鸡蛋2个(小的) |
麻薯包(3种口味简易版)的做法
黄油40g放入干净的容器内,隔水加热使其溶化;
将200g麻薯预拌粉、已融化的黄油、2个鸡蛋(全蛋)、110ml纯牛奶、适量蔗糖、适量盐,全部倒进同一个盘子里,用硅胶刮刀轻轻搅拌均匀,达到无颗粒状态;
因为我一次性做三种口味的麻薯,所以要将搅拌好的麻薯粉团分成三等份,一份加入蔓越莓干(蔓越莓干先切碎)、一份加入芝士粉、一份加入黑芝麻,分次各自揉至麻薯粉团与配料均匀混合;
(由于搅拌均匀后的麻薯糊比较有粘性,建议用戴上一次性手套再操作哦!)
将麻薯粉团揉搓成大概糯米糍大小的圆形,放到已铺上油纸的烤盘上,每个麻薯之间要留一些空间,烤制时会膨胀哦!
烤箱要提前预热5分钟 200度,
然后放进烤箱,200度烤25分钟左右(要视自家烤箱定时间哦!)烤好的麻薯外表呆萌;
趁着温温时吃外脆内糯,放凉吃就软糯香口哦!
小贴士
麻薯包有巧克力、可可、咖啡、抹茶、葱香、椰蓉、坚果等等很多口味,按自己喜欢来放材料,只有想不到,没有做不到呢!
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