时髦羊排

朋友从内蒙发顺丰寄了头羊过来，把所有属🐑的食谱研究了一番，最喜欢清汤羊肉和烤羊排，发现一头好🐑的重要性，怎么弄都好吃😋娃哈哈

用料  

时髦羊排的做法  

1. 羊排解冻清洗干净（好🐑和新鲜🐑可省泡血水），倒入红酒🍷，孜然粒，橄榄油，盐，生抽，洋葱（切丝），姜，一起和羊排腌制，时间允许的话可适当地给它“马杀鸡”，更加入味（时间紧的话，腌制半小时也是可以的，我的放冰箱腌制了一晚），记得羊排要选肥一点的哟

2. 如果放了进冰箱，记得提交拿出，自然解冻哦，把烤箱预热10分钟，温度210……热锅凉油，把羊排快速高温锁住水分（美味关键时刻哦😘）将羊排两面都煎一煎，把腌制的洋葱丝垫盘，🥔土豆切好片，垫盘，再把煎2分熟的羊排放在洋葱土豆的上面，放入烤箱……30分钟，一边等一边闻到烤箱传出的香味一边咽口水😋😋😋😋

3. 家庭份烤羊排出炉啦，有没有隔着屏幕闻到香呢🙋

4. 土豆🥔吸收了羊排羊油的香味，最美味了，小朋友整整吃了一个，加4块羊排……不能再给吃多了

5. 新年快乐🍾️

6. 心想事成

小贴士

🐑的本质要好，选肥一点的