街头炸豆腐

搬运 自用：)

用料  

街头炸豆腐的做法  

1. 豆腐可以直接放锅里一直炸到金黄
   这样炸的里外都干巴巴
   ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
   也可以中火入锅 一变色就捞出来
   再开大大大大火复炸
   这样的炸出来不干 外焦里嫩
   ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
   炸好放一边备用
   （也可以炸点土豆片 浇这个汁儿也好吃）

2. 准备上图干料

3. 锅放少油 大蒜炒香
   再加入干料一起炒

4. 然后放点耗油 放点老抽
   生抽微微来一点

5. 加一大碗水搅匀

6. 调一个一半面粉 一半淀粉的
   【水淀粉】

7. 水淀粉入锅
   搅匀变粘稠

8. 关火撒香菜

9. 浇汁 就可以吃了