简单易上手的桃花酥
疫情宅在家里,动手让自己忙碌起来,听从指挥,希望早日清零!一款超级好做的桃花酥分享给大家#桃花酥#
用料
蛋挞皮 | 8个 |
红豆馅 | 160克 |
黑芝麻 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
简单易上手的桃花酥的做法
配方是做四个桃花酥的,每个桃花酥需要用两个蛋挞皮,所以亲们可以根据自己想吃的量进行匹配!豆沙分好每个35克到45克左右都可以,揉成圆形四个备用!
蛋挞皮常温放软,先拿出来两个去锡纸后,把豆沙馅放进去,用蛋挞皮裹好,再取出一个蛋挞皮裹在刚刚包好的蛋挞皮上,裹好后是一个圆圆的球形,按扁可以多按几次像饺子皮一样大!其他三个重复以上操作!第二步整形阶段,忘记留存照片了,大家把面饼平均分成八刀即可,中间留一块!保持是一个整体,用手把每个尖捏在一起
鸡蛋去青留黄打散后用刷子涂在那个面饼表面,中间部分可以撒上黑芝麻即可
烤箱180度预热五分钟,放在中间180度上活,160度下火烤30分钟即可
关火后自然放凉即可,很快就做好,下午茶在做一杯咖啡追追剧比吃零食好很多
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