空气炸锅烤板栗,十五分钟不切口!
秋天来了最爱吃板栗!无需切口!
噼里啪啦嘣了一锅又一锅之后终于摸索出一个完美方案!
再也不用费心思开口,十五分钟你就可以吃上了!
用料
板栗 | 200克 |
空气炸锅烤板栗,十五分钟不切口!的做法
大约就是一小盘子的量,称了一下190克,基本是我自己一个人吃。
备注一下,我的板栗是冰箱冷藏柜拿出来的无需切口放入空气炸锅,150度烤6分钟
关键步骤来了!!!提篮拉出来,敞开放两三分钟以上,目的是,稍微降温,所以倒出来最好,但是太懒就不用了哈哈哈
继续150度6分钟,再放一下,再打5分钟。也就是不算停机时间,前后一共打15分钟
口感品相完美,晾凉开吃!
没裂开也没关系,壳很脆,剥花生手法就可以。今年换了个板栗卖家,沾皮😂😂😂可是买了十斤能怎么办,方法不变,就是得用剪刀把板栗尖尖剪个口,能好一点,顶多能改善百分之五十,但是还是有坚决不开口沾皮的,只能用勺子挖着吃了。
剪口就不爆锅了,哎,走来走去回到原味😂沾皮板栗也不是不新鲜,可能就是摘回来有露水潮气,捂着了。剪了口通了风,烤一烤能干一点。
小贴士
要新鲜板栗,放久了皮都沾到板栗上了,不好剥。
关键就是中间晾一晾,不然温度压力太高就炸开了,炸开也没关系,就是一锅粉末而已。
150度也是摸索出来的,温度太高开口太快,还没熟就开口了,烤熟就干掉了。基本从8+7改成6+6+5自己调整,板栗太大的话就得再加,不然有点生。
根据自己的烤箱,板栗的大小,自己摸索调整。
出锅的时候一定要小心不要太晃动,碰到几次开锅炸😂
-
Q萌肠仔包食谱做法大全,超简单的Q萌肠仔包做法步骤
用料高筋面粉200克奶粉10克蛋液50克酵母2克牛奶110-120克细砂糖15克黄油15克盐2克辅料:香肠3根椰蓉(芝士粉)适量番茄酱(可以不用)适量Q萌肠仔包的做法1.除黄油、盐以外的面团主食材放入主锅30秒速度3-6,看干湿情况增加牛奶或者面粉2.揉面模式4分钟3.加入黄油、盐,继...
-
芝士火腿焗土豆泥的做法和图解,芝士火腿焗土豆泥怎么做更好吃
用料土豆3个妙可蓝多马苏里拉芝士100g火腿50g盐2g黑胡椒1g胡萝卜1小段芝士火腿焗土豆泥的做法原料土豆高压锅蒸熟备用用刀切掉顶部,用勺挖出里面的土豆土豆泥放入汤碗,加入盐、黑胡椒加入胡萝卜、火腿丁、青豌豆压拌均匀调好的土豆泥装回土豆里表面撒马苏里拉芝...
-
烤箱饼干食谱做法大全,超简单的烤箱饼干做法步骤
去野外游玩就有好多好多零食了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄用料低筋面粉63克糖2克盐1克黄油50克水100克鸡蛋3个(每个50克左右)烤箱饼干的做法准备好材料,面粉过塞将水、盐、糖、黄油。放入锅中大火烧至沸腾30秒钟后调成小火加入提前过筛好的面粉,拿出搅拌器,搅拌到锅边有...
-
网红奶酪饼食谱做法大全,超简单的网红奶酪饼做法步骤
目前网上比较火爆的某贝奶酪饼,一直是大家复刻的热门,今天我也来蹭蹭热度,跟风做一下。正好家里有安佳马苏里拉芝士,它的拉丝效果非常好,奶味浓郁,全家都爱吃!用料高粉160克低粉70克奶粉10克牛奶100克糖20克盐1克酵母3克黄油20克马苏里拉芝士150克奶粉15克糖15克网红...