培根番茄焗蛋
吐司浸满了番茄培根的香味,浓郁的奶酪包裹着鸡蛋,烤的满屋子飘香!
用料
吐司 | 2片 |
奶酪片 | 2片 |
培根 | 3片 |
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 适量 |
番茄沙司 | 1包 |
黑胡椒碎 | 适量 |
盐 | 适量 |
培根番茄焗蛋的做法
吐司切成丁,要大小均匀。
培根切碎,洋葱切丝。
西红柿用开水烫2分钟,去皮切成小块。番茄沙司1包。
安佳奶酪片切成丝。
锅中放少量黄油,中火煎培根,边缘微微焦黄就可以了。
放洋葱丝翻炒3分钟。
再放西红柿块继续翻炒,用番茄沙司、黑胡椒碎和盐调味,略微收汁,关火。
预热烤箱180度,用勺子按压出两个坑,磕入鸡蛋,撒上奶酪丝,烤10分钟左右至蛋清凝固。
小贴士
1、混合所有食材时,动作要轻柔,不要把吐司丁搅拌太碎。
2、烤箱时间仅供参考,根据自家烤箱具体情况决定。
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