焗烤土豆大红肠

用料  

焗烤土豆大红肠的做法  

1. 将烤箱预热到200摄氏度

2. 将土豆洗净、去皮，切为薄片；大红肠切出等距离的多个开口（但不要切断）

3. 将牛奶、奶酪屑、黄油、盐和黑胡椒混合均匀，将奶酪片夹进红肠切开口的地方

4. 将深底烤盘抹上一层油后，放入切好的土豆片，浇上混合好的牛奶黄油汁，放上大红肠

5. 放入预热好的烤箱中层，烤约15至20分钟，直到土豆被烤软、gratäng烤汁变为美丽的金黄色即可

小贴士

这种gratäng做法，也可以单独用来烤土豆片。