香辣锅巴（烤箱版）

剩米饭华丽变身美味小零食！

用料  

香辣锅巴（烤箱版）的做法  

1. 各种调料加水拌匀。（我这个自己做的红油里有白芝麻。）

2. 加入米饭拌匀，再加粉拌匀，

3. 平均分在两个不沾金盘上，用擀面杖压平压实

4. 用塑料刮板切割成小方格。烤制后会收缩变小

5. 上下火200度中层烤20分钟左右，转140度30分钟左右。烤至酥脆。每家烤箱温度不同，看情况注意不要烤糊了。

6. 片片香辣酥脆，颜色金黄

7. 冷却后装盒，防止受潮！可以享用啦😊

小贴士

各种调料可以依照自己的口味，自行加减，水不要一次性全部加，可以视情况，慢慢一点点加，偏干的话再酌情增加。面粉也可以根据个人喜好酌情增减。
不喜欢辣的可以不用加辣椒红油，改成色拉油，不过烤箱烤的话一定要加油哦，否则的话，口感不好，这个跟油炸版的不一样哦。