满口枣香的枣泥卷馒头

刀切太单调，加上我最爱的红枣，自己做，就是任性，料足，哈哈，一口下去满满的红枣，两个字，香甜^O^

用料  

满口枣香的枣泥卷馒头的做法  

1. 红枣用洗干净，热水泡一下，然后去核。

2. 将红枣切碎，可以直接用料理机打碎。

3. 将面粉，酵母，牛奶放进厨师机揉成光滑的面团。

4. 盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大，面团里面行程大气孔。

5. 取出醒发好的面团，手上撒一点面粉，轻轻揉成光滑的面团。

6. 用擀面杖擀成厚度为3或4厘米左右的长方形。

7. 均匀的撒上切碎的枣泥。

8. 卷成长条状。

9. 切块。

10. 层次分明的枣泥卷。

11. 冷水上锅醒十分钟，然后大火蒸10分钟，关火，闷5分钟。

12. 出锅。

13. 很松软。

小贴士

一般馒头蒸8-10分钟即可，蒸好后记得闷五分钟再出锅。