咸焗多彩土豆泥

土豆土豆，爱你不够！
土豆既可当菜又可当饭，
管饱还美味，益处多多！
焗烤土豆泥是很常见的吃法，
拌了黑芝麻增香，又搭配彩蔬粒，
既增加了颜值，又增加了营养，
好看！好吃！满足！

用料  

咸焗多彩土豆泥的做法  

1. 土豆洗净煮熟或蒸熟，去皮用勺压成泥状。彩蔬粒我是提前做好，焯水冷冻起来的，有胡萝卜丁➕玉米粒➕豌豆粒……另切了紫甘蓝➕红辣椒末……

2. 土豆泥里加入少许盐、黑芝麻、玉米油，搅拌均匀。

3. 彩蔬粒放进锅里翻炒至八成熟，可加少许盐，紫甘蓝和红辣椒末好熟，可以不炒。然后撒在搅拌好的土豆泥上。（肉食爱好者可以加火腿肠丁或腊肠丁，也和果蔬一起翻炒）

4. 接着撒上马苏里拉芝士碎，多点哈，表面装饰预留的一些果蔬粒，为了颜值好看😂

5. 烤箱预热180度，烤15分钟即可。

6. 取出，好看吧😍

7. 拉丝杠杠滴，有食欲不😍

小贴士

1.彩蔬粒，冰箱有啥就加啥呗。我喜欢提前一次性做好彩蔬粒，放在冰箱冷冻起来，随吃随取随用，这样比较快手。
2.调味品只用了少量的盐➕胡椒粉➕玉米油，其他不建议加，这样既健康又保持食材的原味。
3.芝士碎平铺表面，有一定厚度，这样拉丝效果才好。
4.喜欢肉食的可以加火腿肠或腊肠，搭配一点更香哟。