超省心版烤鸡翅鸡腿~
大热天的做饭好热啊啊啊!买了鸡翅小鸡腿,不想开火红烧,就用烤箱来烤啦~
真的超级省心啊!而且表皮焦脆,比红烧还要好吃!
用料
鸡翅 | 4个 |
小鸡腿 | 2只 |
盐 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 两根 |
食用油 | 适量 |
超省心版烤鸡翅鸡腿~的做法
鸡翅鸡腿洗净,依次放入所有调味料(除了食用油)和葱姜蒜。
揉搓均匀盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。
烤箱200℃预热10分钟后,将鸡翅鸡腿在烤盘上摆好,200℃上下火中层先烤15分钟,翻面后刷一层油再烤10分钟,这时候差不多已经熟啦!不过喜欢脆皮的可以放在烤箱上层再烤5分钟~
撒上葱花!色香味俱全的烤鸡翅鸡腿就做好啦!
小贴士
1. 鸡翅和鸡腿至少腌制2小时哦,要不不会入味
2. 烤盘上可以先铺一层锡纸,这样烤盘比较好清洗
3. 刷一层油是为了让鸡翅鸡腿不会被烤的太干
4. 我买的是小鸡腿,和鸡翅差不多大,所以可以一起烤;要是鸡腿太大的话,最好不要一起烤哦,要不鸡翅都考焦了,鸡腿还不是很熟哈哈
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