烤鸡腿鸡翅(烤鸡翅根)适合小朋友吃
在家休息第23天,祖国加油!
鸡腿鸡翅都是闺女的爱,炖呀炸呀这么多天也都做过了,今天琢磨着烤一次,味道真不错,还没放油😎非常不腻口但却有滋有味的肉菜!来试试吧!🥰
用料
鸡翅根 | 11个(一袋) |
葱 | 一段(大概食指长就够了,切成小块) |
姜 | 3片 |
料酒 | 一小勺 |
蚝油 | 10克(吃饭的勺,差不多两勺也行) |
糖 | 5克 |
叉烧酱 | 一大勺(家里正好有,我就直接用了) |
淀粉 | 1勺 |
烤鸡腿鸡翅(烤鸡翅根)适合小朋友吃的做法
把鸡翅根洗干净,用厨房纸巾把水都吸干,每个鸡翅根划两刀,放在干净盆里,把调料全部放进去,拌均匀,然后装在这么一个食品袋里,把空气排掉,系上口,给鸡翅根按摩几下,酱包裹均匀,就可以放一边静置了。 我这个腌了一个小时,我觉得很有味道了,隔夜的话,我觉得会有点咸,口重的可以过夜。
腌好后,烤箱开始预热,先200度15分钟,再200度6分钟,具体时间还要根据自己烤箱的脾气。烤盘铺锡纸,鸡翅根码放好,再把酱汁刷一遍,进烤箱!
开烤后,那个小碗,倒点蜂蜜,兑点食用水,做个蜂蜜水,一会中途刷一下。
这个是200度15分钟烤完了,拿出来刷蜂蜜水,烤箱继续预热200度,鸡翅根刷蜂蜜水,然后翻面,继续刷蜂蜜水,再放进去烤。200度五六分钟。
出炉咯~香!撒点芝麻,颜值一下提高了😍😍🥰
全部都熟了哟😋
小家伙吃的嘎嘎香!一下就清盘了😅😅😅
今天又烤了鸡翅,这个鸡翅很大,烤完肥嫩多汁,太好吃了,经过测试,200度17分钟,200度7分钟,太棒了!所以可见烤鸡翅鸡翅根什么的还是挑选肥大一些的,更嫩更多汁!
小贴士
1,刷蜂蜜水呢是为了颜色更鲜亮一些,甜甜的孩子也很喜欢,如果不能吃蜂蜜不刷也可以。
2,腌料拌完可以尝一下,偏咸即可。不要太咸也不要太淡!口味根据自己的调整,最后祝大家吃得开心🥰
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