烤箱版栗子

用料  

烤箱版栗子的做法  

1. 尽量把板栗中有虫眼的扔掉，凉水下锅煮一会，我没看时间，大概煮开后再煮几分钟吧。把煮好的板栗捞起来，趁热用刀在每颗板栗上划一刀。

2. 烤盘垫锡纸，把晾干水的板栗放上去，倒点植物油，用筷子把板栗翻一翻，尽量让每颗板栗都粘上油，然后放入烤箱170度烤18分钟，发现没了板栗都开口笑了，开吃吧😄

小贴士

板栗壳硬，划口子的时候又不好固定，特别容易伤到手，所以要特别特别地小心，我今天就一下子划伤两根手指，后来用湿毛巾把板栗按在案板上划，要好多了！