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奶油味增培根南瓜汤

奶油味增培根南瓜汤的做法步骤图

转载自食贴君
天气渐凉,一碗热乎乎的南瓜汤简直是治愈心灵的首选!

用料  

培根 6片
南瓜 1kg
高汤 1L
大蒜 4~5粒
食用油 30ml
黄油 45g
味增 35g
洋葱 半个

奶油味增培根南瓜汤的做法  

  1. ①烤箱预热至180℃,南瓜上喷一些油,放入烤箱烤1小时,取出后放凉;
    ②中火,国内加入食用油和黄油,黄油融化后放入切碎的培根,翻炒1-2分钟,放入洋葱碎和大蒜碎,炒软,倒入南瓜,翻炒10分钟左右,再加入味噌;

    奶油味增培根南瓜汤的做法步骤图 第2张
  2. ③锅中加入250ml左右的肉汤/蔬菜汤,和锅中固体食材混合均匀后,倒入剩余肉汤/蔬菜汤,转小火煮15分钟;
    ④食材都煮至软烂后,用搅拌棒将锅中食材全部打碎至顺滑,即可盛出食用。可以在汤上加一些奶油、培根碎、青葱和黑胡椒做装饰调味。

    奶油味增培根南瓜汤的做法步骤图 第3张
  3. 开动

    奶油味增培根南瓜汤的做法步骤图 第4张