分分钟做好的烤土豆片
这个春节真的是蹲在家把冰箱都吃空了,野味肺炎搞得大家人心惶惶,唯有吃点东西可以安慰下烦躁的内心了!
用料
土豆 | 2个 |
油 | 适量 |
盐 | 随意 |
分分钟做好的烤土豆片的做法
土豆我用擦片的工具擦的,两个土豆3分钟擦完片,就大概图上这么个厚度吧。
擦完片做锅水,水开后放进去焯一下,一边煮一边翻动一下,我大概煮了2分半左右,捞出来晾干。我用孩子的棉柔巾吸了下水,节约不少时间。
烤盘上放锡纸,土豆片正反两面都抹上油(我用普通的花生油) 排排坐,撒盐。烤箱220℃预热10分钟,把烤盘扔进去。根据自家烤箱的性格,订时间,我家的慢热,烤了15分钟。一定要是不是趴烤箱前面看看是不是变色了,否则容易烤糊。
时间到后就是这个样子,很脆。虽然略有点薄,但让我自己用刀切的话,估计土豆就都阵亡了。
没有吸油纸,也用孩子的棉柔巾代替了!
小贴士
1.擦薯片的时候千万千万别擦到手,为了吃个土豆把手擦伤太亏了!
2.烤的时候勤看着,否则容易烤糊。
其它的就没什么可注意的了,祝大家长肉顺利!
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