太湖白虾

刚从太湖里捞出来的白虾，晶莹透亮，让人看着就鲜美无比。从船家那打听来的当地吃法，纪录一下

用料  

太湖白虾的做法  

1. 白虾和盐的比例10:1
   用水煮熟后晴天晒一个太阳
   有烤箱也可100度40分钟
   这时的白虾表面微脆，肉还有弹性，不会像虾干是硬的
   然后放冰箱冷冻
   烧蔬菜什么的加点特别提鲜