太湖小青菜

用料  

太湖小青菜的做法  

1. 小青菜一瓣瓣仔细洗干净，沥去水。

2. 热锅冷油(2勺油)，放入青菜大火快炒，待炒瘪后，加盐、糖，如果太干可加些开水，盖盖焖1-2分钟，再炒几下，关火。若不够咸，加蚝油。