新奥尔良烤鸡翅

这是一道小朋友喜欢的餐前小点，新年里如果家里来了小客人，端上一盘刚烤好的热鸡翅，一定会被秒光盘哦。
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小贴士

鸡翅可以前一天晚上腌制好，第二天随时都可以拿出来烤了。
可以事先多腌制一些冷藏冰箱，随时取用，做下午茶点也是美美的。
烤鸡粉可以根据自己的口味选取。

用料  

新奥尔良烤鸡翅的做法  

1. 准备好所需食材

2. 鸡翅洗干净划刀，放入葱姜水中浸泡一会去腥味。葱姜水用葱白和切丝生姜加少许纯净水用手捏一下，将葱姜汁稍捏出味来备用即可，冬天可以放些黄酒，夏天尽量不要放，腌制时间长了黄酒容易发酵变味。

3. 捞出后抹少许盐加入鸡蛋液揉匀

4. 最后加入烤鸡粉，让每个鸡翅上都裹上粉，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制最起码两个小时以上。

5. 腌制好的鸡翅放入烤箱，200度烤20分钟左右，看状态哦。

6. 出炉撒些白芝麻，摆盘配上番茄酱蘸着吃。

小贴士

鸡翅可以前一天晚上腌制好，第二天随时都可以拿出来烤了。
新年里可以事先多腌制一些冷藏冰箱，随时取用，做下午茶点也是美美的。
烤鸡粉可以根据自己的口味选取。