新奥尔良烤鸡腿鸡翅
新奥尔良风味的烤鸡翅鸡腿的相信大家都耳熟能详了,光听到这个名字这能想到味道,做法都大同小异但在这里我还是要出一个比较详细的配方供大家参考
用料
鸡翅、鸡腿 | 1000克 |
新奥尔良腌料 | 40克 |
水 | 80克 |
蜂蜜 | 40克 |
新奥尔良烤鸡腿鸡翅的做法
鸡翅划刀切至骨,鸡腿剖开,这样腌制出来的奥尔良鸡翅鸡腿烤出来就没有一点腥味
加入新奥尔良腌料,我用的是味好美的新奥尔良腌料,不要用它上面推荐的比例会咸的
加水加蜂蜜,我用的是健生堂的蜂蜜,这款蜂蜜兑水喝有个药材味
然后使劲蹂躏它才能更入味
封膜冷藏腌制4小时以上,隔夜啥效果更好!
因为我是用烧烤架烤的所以用烤箱的小伙伴要怎么把这个鸡翅烤熟就自己去领悟吧😊!
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