超甜美的麻薯
这是一款超甜超治愈的下午甜品,也挺简单哦,
手残党也可以做哦哦⊙∀⊙!
在烤制的时候好治愈呀╮(‵▽′)╭
就算失败了,也很好吃
用料
黄油 | 25克 |
牛奶 | 140克 |
盐 | 2克 |
白砂糖 | 30克 |
高筋面粉 | 20克 |
木薯粉 | 125克 |
全蛋液 | 半个鸡蛋 |
黑芝麻 | 适量 |
蔓越莓干 | 3克 |
超甜美的麻薯的做法
把黄油,牛奶,盐,白砂糖称量在一起
小火(120w~300w)加热,把糖融化后关好(不要煮沸了)
把高筋面粉过筛
把牛奶混合物倒到过筛后的高筋面粉里面,搅匀。
小火加热到黏糊状态。如上图
加入木薯粉。
分次加入蛋液,(不可以一次性加入)。加到面糊可以用刮刀翻起倒三角形状,停止加蛋液。(如上图)
加入芝麻,切碎的蔓越莓干,搅拌。
把面糊倒到裱花袋中,在烤盘上挤出。(大小最好一致,不要太大。
放到烤箱中烤,上火:210度,下火:190度。烤15分钟。
十五分钟后,翻盘,上下火调制180度,再烤8分钟上色。
成品ing
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