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豆沙扭扭酥(无黄油)

豆沙扭扭酥(无黄油)的做法步骤图

喜欢做东西,但是材料不好买,还得网购,所以试着做些材料随手可见的。

用料  

水油皮
35g
35g
70g
面粉 140g
油酥
45g
面粉 90g
豆沙 200g

豆沙扭扭酥(无黄油)的做法  

  1. 先放液体后放固体,将水油皮的材料放入面包机开搅拌功能,20分钟。

    豆沙扭扭酥(无黄油)的做法步骤图 第2张
  2. 将油酥的材料放盆内混合均匀,如图。

    豆沙扭扭酥(无黄油)的做法步骤图 第3张
  3. 将水油皮擀开如图,将油酥放保鲜膜上整理成长方形如图放好。

    豆沙扭扭酥(无黄油)的做法步骤图 第4张
  4. 包紧不漏。

    豆沙扭扭酥(无黄油)的做法步骤图 第5张
  5. 擀开后再次折起,如此2至3次。

    豆沙扭扭酥(无黄油)的做法步骤图 第6张
  6. 擀开后抹豆沙。

    豆沙扭扭酥(无黄油)的做法步骤图 第7张
  7. 类似粘卷子的做法,切成段儿。

    豆沙扭扭酥(无黄油)的做法步骤图 第8张
  8. 刷蛋液,撒芝麻

    豆沙扭扭酥(无黄油)的做法步骤图 第9张
  9. 中层180度,20分钟。或根据自己烤箱酌情。

    豆沙扭扭酥(无黄油)的做法步骤图 第10张
  10. 出炉啦!

    豆沙扭扭酥(无黄油)的做法步骤图 第11张

小贴士

材料非常方便,用的自家色拉油、普通面粉、白糖,豆沙买现成的。