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路飞大棒肉

路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃

像路飞一样大口吃肉~海贼王路飞最爱的大棒肉,毎一根都很扎实。

用料  

鸡腿 4只
鸡胸肉(剁成泥) 100克
鸡蛋(煮熟) 2只
培根 12片
鸡腿腌料
2勺
适量
胡椒粉 适量
鸡肉泥腌料
老姜末 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 适量
高筋面粉 40克
淀粉 15克
五香 适量
蛋清 1个
适量

路飞大棒肉的做法  

  1. 鸡腿洗净

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第2张
  2. 鸡腿去皮。

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  3. 从鸡腿下部剪开,剪成条状,肉往上推,形成一朵花的形状。

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  4. 撒上料酒、盐和胡椒粉腌20分钟。

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  5. 高筋面粉称量40克

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第6张
  6. 淀粉称量15克

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第7张
  7. 鸡胸肉洗净,擦干表面水分

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  8. 将鸡肉剁成泥

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第9张
  9. 剁好的鸡肉泥

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第10张
  10. 将配料中鸡肉泥腌料全部倒入

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第11张
  11. 用筷子沿着一个方向用力搅拌均匀,让鸡肉泥有黏性

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第12张
  12. 煮熟两个鸡蛋

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第13张
  13. 培根如图方式叠好,要有重叠

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第14张
  14. 取鸡肉泥放于培根上,铺平

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  15. 中间放入一个鸡蛋

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第16张
  16. 鸡蛋两头放入腌制好的鸡腿

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  17. 再将鸡肉泥铺到鸡蛋和鸡腿上,尽量将鸡蛋和鸡腿盖住

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第18张
  18. 最后用培根把鸡腿裹紧,培根连接处可用牙签固定。

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第19张
  19. 放入200度预热好的烤箱中,中层上下火200度正面烤15分钟

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第20张
  20. 翻面再烤15分钟(此时温度可调低为上下火190度)

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第21张
  21. 出炉

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第22张
  22. 烤好的大棒肉,去掉固定用的牙签。

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第23张
  23. 切开来看一看,培根紧紧的包裹着鸡腿、鸡肉泥和鸡蛋

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第24张
  24. 装入盘子

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第25张
  25. 看起来是不是很诱人

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第26张
  26. 再配上凉拌黄瓜一起吃,可以解腻

    路飞大棒肉的做法步骤图,路飞大棒肉怎么做好吃 第27张