早餐吃光光的虾肉饼
天气变凉了,两娃早上起不来,更没什么胃口吃早饭了,早餐最重要,老母亲可看不得他们这种不爱惜身体的样子,他们都爱吃海鲜,那就从海鲜下手,做个高蛋白的虾肉饼,又鲜又Q弹,大家都很爱!
用料
虾 | 350克 |
胡萝卜 | 小半根 |
水果玉米 | 小半根 |
鸡蛋清 | 一个 |
玉米淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少量 |
生姜 | 两片 |
料酒 | 一勺 |
早餐吃光光的虾肉饼的做法
其实有一大盘虾的,就是趁我拿起手机拍照的那么点时间跳的满地都是,只能拍到这几个跳不动的朋友了。
虾去皮去虾线,生姜捣碎加一勺清水混合挤出生姜水,玉米水煮五分钟后捞出冲凉,胡萝卜其实用不到图片上那么多,就是打碎了之后太多了,但是也拍不了照了。
加适量盐,一勺生姜水,一盖子料酒
加少量白胡椒粉
加适量淀粉,淀粉量可调整到打碎的混合物搅拌起来有阻力,手拿起来粘手的状态。
加一个小鸡蛋清
全部打碎了,混合
搅拌均匀了用手或者勺子挖出来放煎锅小火煎
煎到两面金黄就可以了,鲜香美味,沾点孩子爱吃的番茄酱哦
小贴士
如果早上起不来可以晚上做好放冰箱冷藏,早上起来放空气炸锅三分钟就能吃了,完美的不行!
第一次发菜谱,不足之处希望大家谅解,撒花,感谢!
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