牛油果三文鱼青酱意面(˃̶᷄‧̫ ˂̶᷅๑ )
牛油果绵软的奶酪般口感加上柠檬的酸,以及松子的香调成的酱汁儿,吃上一口满足到爆
三文鱼可以换成自己喜欢的其他海鲜噢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
配菜芦笋白蘑菇和洋葱也可以根据自己的口味来换
真的是很好的增肌健身餐;
减脂期间可以不放肉类(三文鱼)或者少放,因为三文鱼很健康哟;牛奶也可以同样换成低脂牛奶!
用料
牛油果 | 一个 |
三文鱼 | 适量,想吃多少用多少 |
柠檬 | 一个 |
松子 | 适量(10-15粒左右) |
白蘑菇 | 2-3个 |
芦笋 | 2-3根 |
洋葱 | 半个 |
罗勒 | 6-7片,没有可以不加 |
盐,橄榄油,研磨黑胡椒 | 适量 |
牛奶 | |
大蒜 | 一瓣 |
牛油果三文鱼青酱意面(˃̶᷄‧̫ ˂̶᷅๑ )的做法
取牛油果肉,放入榨汁机/料理机(两者都可以);
把柠檬汁儿挤入榨汁机/料理机中;
锅烧热,不用放油,直接放松子,炒香炒熟取出,全部放入榨汁机/料理机中;
罗勒叶切一切,放入榨汁机/料理机中;
放点牛奶,让酱汁更顺滑,不要放太多哦,不要太稀了;
放入适量盐,橄榄油;
大蒜压成泥也放入机器中;
可以榨汁啦,成糊糊状后盛入碗里备用三文鱼切成小丁,逆着纹路切;
记得不要切太小的丁,否则炒的时候容易炒散;
锅开火,不用放油,三文鱼炒的时候会自己出很多油,开火之火就把三文鱼放入锅中,不要等锅太热才开始炒。
撒点盐和研磨黑胡椒,三文鱼变色之火取出备用
٩(ˊᗜˋ*)و芦笋切成小段儿,白蘑菇切成片儿(手要快哟),洋葱切小丁;
放旁边备用准备上面步骤的时候可以先把意面煮上;
锅里水烧开,放入意面,加一勺盐,6-7分钟的样子,不要太软哦,因为一会儿要入锅再拌炒一下;
面煮好之后盛出备用;锅里放适量橄榄油,油热之火放入刚刚切好的洋葱丁、白蘑菇片儿和芦笋段儿;
翻炒翻炒(*ˊૢᵕˋૢ*),到蘑菇变软,洋葱变透明的时候放入三文鱼,再炒几下;
接着放入一开始弄好的牛油果酱和煮好的意面;
这时候转小火哟(•̀ᴗ•́)و!
拌拌拌,将所有料拌在一起
最后上面撒上研磨黑胡椒
关火!开始享用吧(๑•̀ㅂ•́)و✧
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